Notre chef de cuisine, Christophe Sprumont, mettra à profit les expériences qu’il a puisées ça et là, au cours de ces quinze dernières années, faites de voyages et de rencontres professionnelles, plus enrichissantes les unes que les autres. Il est devenu au fil du temps bien plus qu’un bon cuisinier. C’est un homme de cœur et de passion !

Aujourd’hui, bien dans sa « toque », il dirige sa propre cuisine, dans son propre château. Une cuisine inventive et colorée, toute en sérénité et en harmonie, qui ne laissera jamais planer aucun doute sur les magnificences des mets servis et de leurs saveurs.

Exigent de lui comme des autres, ne misant que sur  « l’absolument irréprochable », il a su s’entourer des meilleurs éléments pour le seconder dans ses tâches. C’est une équipe gagnante et sûre. Tout profit pour nos convives et leur envies de gastronomie.

Fidèle à sa tradition, le château de Posson vous apportera dans toutes circonstances, une cuisine à la hauteur de vos attentes. Nos menus personnalisés, buffets en « chaud et froid », buffets à thèmes, échoppes du monde, Wok-Party, Cheese and wine et autres… peuvent être abordés à l'occasion d'un rendez-vous.

Lors d’une entrevue préliminaire, Monsieur Sprumont vous guidera dans vos choix, et notre chef de cuisine et son équipe s’emploierons afin de vous donner entière satisfaction.